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Panela no forno da Covilhã
Para 8 a 10 pessoas 1,5 kg de dobrada 1 pé de porco 1/2 kg de orelheira de porco 250 g…
Alcaide
Boletos, míscaros brancos, raivacas, cantarelos, frades. Quantos tipos de cogumelos cabem num texto de apresentação de uma aldeia? No caso…
Alcongosta
Quem gosta de cerejas – e diz a sabedoria popular que não há quem lhes resista – só pode adorar…
Bombos da Beira Baixa
As caixas e os bombos são instrumentos musicais primitivos, que são fabricados com materiais diretamente fornecidos pela natureza: peles de…
Ilhéu (Forte) da Ínsua
Implantado a 200 metros da costa, fronteiro à praia de Moledo, o Forte da Ínsua destaca-se pela originalidade da sua…
Broa das Cortes
Com aproximadamente 48km2 de território, localizada na encosta sul da Serra da Estrela, a Freguesia de Cortes do Meio (Ourondinho,…